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Antes de iniciar la alimentación complementaria

Tu pequeño tiene menos de seis meses, sabes que pronto le tocará iniciar con la etapa de primeros alimentos y aunque podríamos pensar que antes de los 6 meses no hay por qué preocuparnos por la alimentación complementaria, hay algunas cosas que podemos hacer que nos ayudarán a llegar más preparados cuando llegue ese momento.

Los consejos que voy a en listar a continuación son útiles tanto para niños alimentados con BLW (Baby Led Weaning) como con papillas:

Déjalo explorar
Los niños le van dado sentido al mundo que los rodea a través de sus sentidos. Es por medio de los sentidos que el niño forma estructuras y conexiones neuronales que serán piezas claves para habilidades posteriores, todo esto sucede durante los primeros años de vida y un desarrollo sensorial inadecuado tiene repercusiones futuras en varias áreas de la vida del niño, una de ellas: la alimentación.
Promueve un ambiente que le permita explorar y poner en práctica la percepción por medio de todos sus sentidos. Si bien lo anterior puede ser a través de actividades de vida diaria (sentir el pasto o arena con sus pies, tocar la ropa de mamá, etc.) también podemos trabajar varias actividades sensoriales que requieren un poco de planeación, te muestro algunos ejemplos:

Botellas sensoriales: son muy sencillas, sólo se necesita agua destilada, una botella plástica y objetos diversos. Asegura muy bien la tapa de botella antes ofrecérsela a tu niño.
Explorar sensaciones térmicas por medio de cosas frías (hielos) o tibias ( trapitos humedecidos en agua tibia)
Mezclar pinturas con las manos.
Si es posible que pruebe la pintura con la boca, podrías intentar usando una bolsa plástica entre la hoja y tu bebé.

Otra forma de exploración es con sus pies (además corres menos riesgo de que pruebe el material con la boca). En esta imagen utilizamos espuma de afeitar, podrías probar con objetos rugosos, suaves y de diversas texturas.

Inclúyelo en las comidas familiares

Siempre que sea posible, permite que esté presente cuando la familia come. Cuando mi hija era muy pequeña estaba siempre en el fular (generalmente con papá) mientras nosotros comíamos.

Un poco antes de iniciar la alimentación complementaria y ya logrando mantenerse sentada comenzó a hacer uso de su silla alta. Aún cuando ellos no estén comiendo, hacerlos parte de la hora de comer les ayuda poco a poco a entender que existe una rutina y momentos que compartimos en familia, también les permite observarnos comer (y no, no se les antoja) y cuando llegue su momento la imitación jugará un papel importante a la hora de probar los alimentos.

Permite la exploración oral

Alrededor de los 3 meses como parte de su desarrollo normal, los bebés comienzan a llevarse objetos a la boca. La etapa oral durará hasta un poco antes de cumplir 2 años. Esta exploración oral contribuye a la aceptación de texturas, a la coordinación ojo-mano-boca, entre otras cosas.

Durante esta etapa es importante que permitas que el niño explore de forma natural. Para ello, ten a su alcance y limpios, objetos adecuados para la exploración oral (como mordederas de diferentes texturas y formas), mientras mantienes lejos de su alcance otros objetos que podrían ser riesgo de asfixia como podrían ser objetos pequeños. Si lleva sus manos a su boca, no se las saques o interrumpas, déjalo explorar.

Tomen un curso de primeros auxilios

Busquen un curso de primeros auxilios pediátricos, de preferencia que sea un curso práctico y presencial. No sólo los padres de niños que harán BLW necesitan estar preparados, como mencioné en el punto anterior, los bebés pueden llevarse cualquier objeto a la boca (no sólo comida) por lo que es conveniente estar preparados para cualquier escenario.

Busquen los materiales para iniciar
Estos meses previos pueden ser de utilidad para ir adquiriendo algunos de los materiales útiles para iniciar la alimentación de tu bebé. No hace falta que compres todo antes, pero puedes tomar este tiempo previo para explorar las posibles opciones. Hace tiempo escribí el artículo ¿qué cosas necesitamos para iniciar la alimentación complementaria? Te recomiendo echarle un vistazo.

Familiarízate con la diferencia entre arcada y atragantamiento

La arcada es un reflejo preventivo que ayuda al niño contra el atragantamiento, en el que intentar sacar el alimento de su boca. El atragantamiento es una obstrucción de garganta o traquea. Las arcadas pueden ocurrir tanto en BLW como con papillas, podríamos verlo como parte del aprendizaje, es parte de aprender a gestionar los alimentos en su boca. Te aconsejo buscar en YouTube videos de ejemplos de arcadas, ver a otros bebés sobrellevar correctamente una arcada te ayudará a sentir confianza e identificar en qué momento tenemos que intervenir (en el caso un atragantamiento real).

Sé que puede parecer tentador iniciar con sus primeros alimentos un poco antes de tener los 6 meses cumplidos, pero esperar un poco y tomar este tiempo previo para prepararnos se reflejará en resultados positivos. Si quieres conocer cuál fue nuestra experiencia con el inicio de la alimentación complementaria puedes leerla AQUI

En las historias destacadas de mi Instagram también puedes ver los platos que comió mi niña desde los 6 meses hasta los 2 años. Estos platos pueden servirte de inspiración y ejemplo, pero la introducción de cada plato a la dieta de tu niño dependerá los alimentos que ya probó.

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¿Qué cosas necesitamos para iniciar la alimentación complementaria?

Anteriormente ya había compartido cómo nos fue con nuestro primer bimestre de alimentación complementaria (lo pueden leer aquí), en aquella ocasión les mostré con calendarios y ejemplos de platos cómo iniciamos nosotros. Después de año y medio de experiencia me gustaría hablar de qué materiales considero útiles para iniciar esta bella etapa con nuestro bebé. Los enlaces de Amazon pertenecen al programa de afiliados, eso quiere decir que si compras alguno de estos productos por medio de este enlace a ti no te costará nada extra y a mi dan una pequeña comisión.

Antes de comenzar a listar cosas materiales me parece de igual importancia recordarles que la información es poder, ya sea que te decidas por iniciar la alimentación complementaria con papillas o Blw (aliemtación guiada por el bebé, donde se le ofrecen alimentos en trozos en lugar de las tradicionales papillas), lee y vuelve a leer. Te recomiendo los siguientes artículos de fuentes actualizadas sobre alimentación infantil:

De igual manera es importante que todos los adultos responsables del niño tomen un curso de primeros auxilios. Muchos lo ven como una obligación sólo para padres que iniciaran con BLW, personalmente lo veo como un deber de todo padre sin importar el método de alimentación que elijamos, todos los niños tienen riesgo de asfixia o algún otro accidente para el que debemos estar preparados. Busca un curso de primeros auxilios pediátricos, no hay escusas.

Después de mi pequeña introducción, ahora sí, quiero en listar los productos que considero pueden ser de gran apoyo, no me limitaré a productos para bebés, pensando en que quizá el que tu hijo comience a comer puede ser una oportunidad de introducir diferentes utensilios y variedad a tu cocina. Busca opciones que sirvan más allá de estos meses de primeros alimentos y es que aunque los robots de comida de bebé son útiles, terminan siendo un trasto más, mejor busca algo más duradero y que sirva para la sana alimentación de toda la familia.

1. Vaporera

Ya sea que inicien con papillas o trozos, los alimentos deben quedar blandos (en el caso del BLW buscamos que cuando los aplastes entre tus dedos se desbaraten, es decir, fundibles). Para lograr esta consistencia sin perder los nutrientes lo ideal es cocinar los vegetales al vapor. Existen varios tipos de vaporeras, no tiene que ser una muy cara.

2. Silla alta

La silla alta (trona, periquera, etc.) debe cumplir con una serie de características para que permita al niño concentrarse de manera adecuada para comer:

Es decir, el niño debe estar cómodo y visualizar perfectamente qué comerá. Nosotros comenzamos la alimentación complementaria con una silla que nos habían regalado que por más que le buscábamos no lográbamos se sentará correctamente, cuando hicimos el cambio a una silla evolutiva (Tripp Trapp-Stokke) vimos la diferencia, ella parecía tener mayor control de su propia alimentación. Las sillas evolutivas permiten que el niño mantenga la postura correcta mientras crece. Es cierto, la silla Tripp Trapp de Stokke es muy buena pero es muy cara y no es la única buena opción.

3. Vajilla infantil

En un principio puedes dar los alimentos directo en la bandeja de la silla o bien con una cuchara, pero tarde o temprano será momento de hacer uso de platos. Los que se pegan a la mesa son de gran ayuda para que los niños no los lancen por los aires. En cuanto a cubiertos, en un principio no los usarán mucho, aunque existen cucharas pre-feeding, realmente no son necesarias, busca cubiertos pequeños como los de las siguientes opciones.

4. Procesador de alimentos o una licuadora muy potente

Aun sin hacer papillas, mi mayor aliado en esta etapa de alimentación complementaria fue el procesador de alimentos. Yo lo compré antes de ser mamá en Walmart y fue casi por probar (me costó menos de $500), ahora no podría vivir sin él, he pensado en cambiarlo por uno más potente en su debido momento. En el procesador hago crema de cualquier nuez (que es la forma correcta de ofrecer a menor de 3 años), mezclo los ingredientes para hacer tortitas, hago hummus, entre otras cosas.

5. Vaso

A partir de que el niño comienza la alimentación complementaria, debe tomar agua. Lo ideal es que le ofrezcas siempre agua en un vaso y no en el biberón, de esta manera será más sencillo retirar el biberón (si es que lo utiliza) cuando llegue el momento. Existen una gran variedad de vasos, una buena opción son los vasos 360° ya que asemejan a un vaso regular pero evitan derrames.

Recomiendo también los vasos con popote (pajilla, pitillo), porque fortalece los músculos orofaciales utilizados en la pronunciación, deglución, succión, entre otros. El vaso de osito esta diseñado para que los niños entiendan de que manera tiene que ser la succión para que el agua suba, es de gran ayuda para que aprendan a utilizar el popote. La marca original es Talk Tools y aunque en México si lo encontramos original, usualmente es con un precio elevado.

Vaso osos

6. Baberos

Nosotros al principio no utilizamos baberos (es un distractor más que preferí evitar), yo la dejaba comiendo en pañal y sobrevivimos. Para comer fuera llegamos a utilizar baberos suaves de tela. Mi recomendación sería que evites los baberos rígidos (ya sabes, esos que sirven para ir recogiendo comida) porque pueden llegar a ser incómodos para el bebé.

Opta por baberos de tela o plástico suave. Otra opción además de dejarlos comer desnudos, es utilizar una playera vieja de mamá o de un hermanito mayor. Nosotros claro que si tenemos baberos y los que más nos han gustado son los de la marca Bumkins (los de manga larga son una maravilla).

Bumkins Nintendo

Realmente podemos empezar la alimentación complementaria de nuestros bebés sin tener estos productos. Con sólo el bebé sentado en brazos y una banana podrías iniciar, pero sin duda productos como los que hoy te muestro, están hechos para hacernos la vida más fácil. Creo que podría escribir más materiales que los que incluí en esta lista, pero lo dejaremos para otra entrada. Ustedes qué opinan, ¿Qué productos de alimentación infantil consideras un básico?

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Gomitas de Naranja

Constantemente estoy en la búsqueda de snacks o postres saludables para mi bebé y para toda la familia. Estas gomitas caseras son súper simples de preparar por lo que son una perfecta actividad para entretener a niños pequeños (y no tan pequeños). La princesa Lía de casi dos años ayudó a exprimir las naranjas para hacer el jugo, con niños un poco más grandes podrían hacer el resto de la receta sin ningún inconveniente.

Ingredientes

1/2 taza de jugo de naranja natural

21 g de grenetina natural (gelatina sin sabor)

Preparación

  • Hidratamos la grenetina en 1 oz de agua fría revolvemos lo más posible para después pasar la mezcla 30 segundos al microondas para que termine de integrarse.
  • Mezclamos la grenetina hidratada con el jugo de naranja.
  • Vertemos la mezcla en moldes de silicona pequeños, en amazon incluso pueden encontrar los clásicos moldes de ositos
  • Refrigeramos 30 minutos y desmoldamos.

Nuestras gomitas fueron de hello kitty

Pueden durar a temperatura ambiente (no mayor a 30° c) unas 6 horas, es decir, aguantarían perfectamente ser enviadas como lunch escolar. Para mejor conservación o en climas más cálidos tenemos que guardarlas en el refrigerador.

Puedes hacer gomitas de cualquier sabor de fruta, sustituyendo la 1/2 taza de jugo de naranja por jugo de alguna otra fruta que tengas en casa. A mi personalmente me fascinaron, aún no he ofrecido golosinas a mi hija; porque generalmente los dulces contienen una gran carga de azúcar innecesaria pero esta opción es perfecta y lo mejor de todo deliciosa.

BLW, cocina

Galletas aptas para bebés BLW 6m+

Después de buscar alternativas de galletas y snacks sanos para mi bebé, estuve experimentando un poco en la cocina y así aparecieron las galletas de camote y zanahoria, que publiqué con anterioridad en mi Instagram:

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Galletas de camote 🍠y zanahoria🥕. . Hoy Ana Lia borró esta receta sin querer y como es de nuestras favoritas, tenía que compartirla nuevamente pero ya no encontré la imagen original 😢 esta versión fue hecha por mi hermana, ahora si la receta. 🌀1 camote mediano. (Batata, sweet potato). 🌀1 zanahoria grande. 🌀1 taza de harina de amaranto o harina de avena. 🌀 2 cucharadas de aceite de coco. ✅ pelamos la zanahoria y camote y cortamos en pedazos grandes, para después cocinarlos al vapor hasta que queden suaves. ✅ hacemos un puré licuando o procesando la zanahoria y el camote. ✅ mezclamos el puré con la harina y el aceite hasta que tengamos una masa manejable (que no se pegue en las manos. De ser necesario agregamos un poco más de agua o harina. ✅extendemos la masa en una superficie de trabajo con la ayuda de un rodillo y cortamos las galletas utilizando cortadores. ✅ al horno por 15 minutos a 180 ℃ o hasta que las galletas lo necesiten. ✅ dejar enfriar antes de ofrecer al bebé. ⚠️ puedes endulzar con un poco de pasta de dátil, pero si son solo para el bebé así quedan perfectas. ⚠️ Hoy estaba con la princesa al pecho y quería compartir la publicación original de estas galletas, así que había dado clic en los tres puntitos y justo en ese momento ella aventó su mano al celular y pum! Le dio en eliminar 😩 me había esperanzado de que solo la hubiera archivado pero no fue así, de inmediato tuve que volver a compartir. ⚠️crédito de la imagen a mi hermana Kira y mi bella sobrinita. Lo que a mi me encantan de estas galletas es que podemos usar cortadores y darle formas divertidas. ❤️ dale me gusta y comparte para que llegue a más bebés. #blw #blwrecetas #blwideas #okdesdelos6 #blw6months #blw6meses #sinazúcarsihayparaiso #recetas #galletashealthy #galletassinazucar

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He intentado variar un poco la receta y hoy les presento estas deliciosas galletas de amaranto y moras, perfectas no solo para los bebés sino para toda la familia.

GALLETAS DE AMARANTO Y MORAS

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de amaranto
  • 1/2 taza moras congeladas (previamente descongeladas)
  • 6 dátiles
  • 1 cucharada de aceite de coco

Procedimiento

  • Hidratamos los dátiles durante 30 minutos en agua caliente.
  • Procesamos los dátiles hidratados y las moras en un procesador de alimentos o una licuadora.
  • En un bowl mezclamos el puré de moras resultante y la harina de amaranto.
  • Después agregamos la cucharada de aceite de coco y continuamos amasando hasta que se forme una masa uniforme.
  • Usando el rodillo alargamos la masa en la superficie de trabajo y cortamos las galletas con el cortador de nuestra preferencia.
  • Colocamos las galletas en una charola para horno, no hace falta ni engrasar la charola ni dejar mucho espacio entre cada galleta.
  • Horneamos a 180°c durante 15 minutos.
  • Después de enfriar ya pueden disfrutar sus galletas.

Ambas recetas se han convertido en las favoritas de la princesa, a mi me encanta que conservan la forma del cortador de galletas y eso las hace aún más atractivas para los chiquitos.

Estas galletas son aptas desde los seis meses pero el bebé debe probar cada ingrediente previamente por separado.

Si te animas a prepararla no dudes en mostrarme los resultados.

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Mi niña ya come sola- su primer bimestre con BLW

La princesa inicio la alimentación complementaria a principios de diciembre. Desde antes que naciera ya habíamos decidido practicar baby led weaning (Blw o alimentación guiada por el bebé) así que me tomé los primeros seis meses en compartir información con la familia y convencer al papá geek de que este era el método para ella.

Primero leímos el libro «El niño ya come solo» de Rapley y nos termino por convencer de hacer BLW; en este método se le ofrece al bebé alimentos en trozos y no las tradicionales papillas, se busca que el niño lleve control de su alimentación a la par que se le introduce a la alimentación de la familia.

El mes previo a iniciar, yo tenía muchas dudas, principalmente porque había llegado un momento de estancamiento en su curva de crecimiento llegando a ubicarse en los primeros percentiles. Con la cabeza llena de duda conocí por Instagram a la Dra. Mafer  experta en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica (que meses después se convertiría en nuestra doctora por el tema de la baja velocidad de crecimiento) y sentí que todas las piezas del rompecabezas hacían clic cuando la escuche hablar del método bliss y el plato con los cinco grupos de alimentos. En este método prestamos mayor cuidado en los alimentos que se ofrecen al niño y se le deja experimentar con su alimentación pero también aseguramos su nutrición apoyando con la cuchara.

Mi intención era que la princesa tuviera un plato con los cinco grupos (Frutas, cereal, grasas buenas, proteínas y verduras) cada tiempo de comida, así que inicié introduciendo un alimento nuevo cada tres días, hasta que por fin después de un par de semanas tuvimos nuestro primer plato con los cinco grupos. Al principio se veían platos muy iguales pero poco a poco se van introduciendo alimentos e incrementado la variedad. Este fue su menú en las primeras semanas:

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Este fue el orden de introducción de alimentos hasta el día de hoy, siguiendo la regla de un alimento nuevo cada tres días (aunque en un par de nuevos alimentos lo hice cada dos días al ser poco alergénicos.

Así se veían algunos de los platos de la princesa en este bimestre (después de que alcanzamos el plato con los cinco grupos):

brócoli, aguacate, plátano, res , papa
Tortita de pollo y zanahoria, pasta con aceite de oliva, papaya.
pasta, tomate, aceite de oliva, lenteja y kiwi
pasta de garbanzo, tortita de arroz inflado y mantequilla de almendra, kiwi y tomate.

Una de las principales advertencias al iniciar la alimentación complementaria es que es normal que el niño juegue con los alimentos, en lugar de comerlos, pero en nuestro caso, la princesa empezó a comerlos de inmediato. En estos dos meses, ha tenido algunos días sin apetito, y nuestra postura ha sido tomarlo con tranquilidad y no obligarla a comer si ella no lo desea. Esto respetando que ella puede tomar control de su alimentación.

Hemos tenido control sobre la presentación de los alimentos, lo que ha evitado que haya complicaciones al momento de comerlos. En un par de ocasiones ha metido más a su boca de lo que puede gestionar, provocándose arcadas, pero ella ha podido controlar el momento sin intervención de nuestra parte (siempre hemos estado muy al pendiente de ella y su entorno, listos para actuar si es necesario pero dejando que ella aprenda a hacerlo sola).

Mi intención al mostrar estos calendarios, como siempre, es sólo compartir mi experiencia con la princesa, entendiendo que no es la única estrategia y que cada mamá, papá y bebé son diferentes y existen diferentes caminos para cada meta.

Durante el período de 6 a 24 meses guarde todos los platos de princess Lía en Instagram, te invito a darte una vuelta por allá:

INSTAGRAM MAMÁ ES GEEK